L’American College of Sports Medicine ha pubblicato nel 2009 le linee guida sull’attività fisica appropriate per la perdita di peso: Appropriate Physical Activity Intervention Strategies for Weight Loss and Prevention of Weight Regain for Adults.

Per evitare il “fai da te” e le proposte improvvisate sulla dieta, una proposta operativa è data da un paio di corsi proposti da EdiAcademy: Nutrizione e dietetica per l’attività fisica, il fitness e lo sport (10 ottobre 2009) e Composizione corporea: approccio pratico alla riduzione della percentuale di grasso (7 novembre 2009).
Per riuscire a programmare un piano di alimentazione e di esercizio fisico adatto è necessario conoscere gli aspetti fisiologici e biochimici legati alla riduzione del grasso corporeo, ma anche saper adeguatamente valutare il soggetto da un punto di vista antropometrico e fisiologico nutrizionale: Fulvio Marzatico e Massimo Negro mettono in campo la loro competenza e conoscenza specifica.