Sulla possibilità di migliore i sistemi di difesa dell’organismo attraverso regimi di supplementazione sono disponibili un paio di referenze in ambito bibliografico: il “Position Statement Part two: Maintaining immune health” del 2011 e l’articolo “Exercise-induced immunodepression in endurance athletes and nutrition intervention with carbohydrate, protein and fat - what is possible, what is not?” del 2012.

Sulla dietetica dello sportivo, sia professionista sia amatoriale, Massimo Negro, Giovanni Conti e Fulvio Marzatico hanno pubblicato il volume: “MEMO Nutrizione e sport - Manuale di dietetica, integrazione e supplementazione”, che si propone di creare un punto d’incontro tra diverse figure professionali impegnate in ambito nutrizionale e sportivo (dietisti, medici, allenatori e preparatori atletici), consentendo loro di applicare con razionalità e scientificità le più recenti acquisizioni in materia.