Tra i principi generali della corretta alimentazione, sono fondamentali il numero e la frequenza dei pasti. Una dieta bilanciata segue il modello alimentare dei cinque pasti: questo permette di ottenere una migliore distribuzione dell’energia necessaria al nostro organismo nel corso della giornata, con più efficiente utilizzo dei nutrienti introdotti. La ripartizione energetica delle calorie giornaliere può variare in ragione dell’attività fisica: un fattore che condiziona marcatamente gli schemi giornalieri d’introduzione alimentare.