Sul ruolo dei probiotici nella riduzione della frequenza delle infezioni delle alte vie aeree e delle sintomatologie intestinali è stato pubblicato nel n. 1/2011 dell'International Journal of Sport Nutrition un articolo di Michael Gleeson e coll. “Daily Probiotic’s (Lactobacillus casei Shirota) Reduction of Infection Incidence in Athletes”.

In Italia opera la Società Italiana Nutrizione Sport e Benessere – SINSeB, la società scientifica di cui fanno parte anche Fulvio Marzatico e Massimo Negro, gli Autori di questa rubrica, nonché docenti del corso ECM “Dimagrimento: approccio scientifico e soluzioni pratiche” in programma a Milano il 24 marzo.