Colostro bovino e prestazione atletica - Il colostro è un liquido prodotto dalle ghiandole mammarie delle femmine dei mammiferi nei primi giorni di lattazione. Per le sue caratteristiche biologico-nutrizionali e, soprattutto, per l’elevata concentrazione di IGF-1 (Insulin like Growth Factor-1), il colostro bovino ha suscitato interesse in ambito sportivo, nonostante i dati in letteratura facciano sorgere perplessità circa la sua reale efficacia nel promuovere la prestazione atletica.