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Abstract
La carnitina sì o no?
pubblicato nel Novembre - Dicembre 1985 in Sport&Medicina - fascicolo n.6
Paolo Cerretelli

L’aumento della massima potenza aerobica può essere ottenuto aumentando o la disponibilità dell’ossigeno a livello muscolare, o il flusso dei substrati energetici nella via ossidativa; in laboratorio un incremento della pressione parziale d’ossigeno o l’uso di miscele iperossiche in condizioni iperbariche determina un guadagno di circa il 10% del massimo consumo di ossigeno. La L-carnitina (C) condiziona l’accesso degli acidi grassi a lunga catena nei mitocondri; lega inoltre l’acetile dell’acetilcoenzima A, rendendo nuovamente disponibile il coenzima; la C è teoricamente in grado di aumentare il flusso dei substrati e normalizzare le scorte di carnitina eventualmente ridotte per esercizio protratto; i risultati di prove sperimentali però indicano solo un leggero aumento significativo della massima potenza aerobica, senza miglioramento del tasso di ossidazione dei lipidi.