Abstract
Fonte concentrata di sostanze nutritive
pubblicato nel Settembre - Ottobre 2010 in Sport&Medicina - fascicolo n.5
Rodolfo Tavana

L’utilizzo di integratori alimentari è ormai diffuso negli atleti di vertice e deve essere finalizzato a mantenerli in salute tramite apporti di elementi nutritivi di supporto alla normale alimentazione. La letteratura scientifica ha ormai definito gli scopi di tali elementi e la legislazione attuale li ha classificati e razionalizzati. I cosiddetti integratori alimentari per lo sport rientrano nell'elenco di “Alimenti adattati ad un intenso sforzo muscolare soprattutto per gli sportivi” per i quali il Ministero della Salute, ha emanato specifiche linee-guida. L’articolo propone un’analisi particolareggiata sull’integrazione idrosalina.