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Abstract
Interazioni & integrazioni
pubblicato nel Settembre - Ottobre 1990 in Sport&Medicina - fascicolo n.5
Enrico G. di Monteventano

Somministrare aminoacidi a catena ramificata è doping? Per rispondere a questa domanda occorre precisare che gli aminoacidi a catena ramificata svolgono una serie di attività metaboliche, energetiche, anaboliche nel nostro organismo. Poiché sono delle proteine essenziali che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare, leucina, valina e isoleucina devono essere assunte, in percentuali modeste, con la dieta quotidiana.