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Abstract
Cardiologia
pubblicato nel Luglio - Agosto 2004 in Sport&Medicina - fascicolo n.4
Giovanna Macchi

Cuore e ferro - Il ferro è indispensabile per la formazione di molti enzimi e dell’emoglobina, proteina eritrocitaria che veicola l’ossigeno per gli scambi metabolici. La sua carenza, dovuta ad aumento del fabbisogno o a perdite di sangue più o meno manifeste, causa l’anemia sideropenica, a cui consegue una riduzione della massima potenza aerobica e, quindi, delle capacità di prestazione dell’atleta.
Anche l’eccesso di ferro, dovuto ad alterazione dei processi emopoietici o a emolisi, è dannoso, perché il minerale si deposita sotto forma di emosiderina negli organi, alterandone la funzione (per esempio nella miocardiopatia restrittiva) e perché agisce come ossidante nella forma ionica (Fe
++ , Fe +++ ), altamente reattiva.