In questi due articoli l’Autore evidenzia quanto segue:
1) L'emergenza rifiuti spinge l’industria alimentare a riscoprire il vetro come fonte di contenitori per alimenti liquidi grazie alle sue caratteristiche di ecologicità (affidabilità da un punto di vista igienico) ed impermeabilità.
2) Negli ultimi anni il consumo di bevande light da parte dei cosiddetti adulti giovani ha avuto un notevole incremento in Europa e negli Stati Uniti.
In Italia, tuttavia, i consumatori si rivolgono ancora all’acqua minerale come bevanda acalorica.