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Abstract
Cibus
pubblicato nel Maggio - Giugno 1993 in Sport&Medicina - fascicolo n.3
Ennio Verderio

In due articoli l’Autore evidenzia quanto segue:
1) Con la celebrazione del cinquecentesimo anno della scoperta dell’America (1992) si è voluto segnalare anche quali alimenti provenienti dagli Stati Uniti sono oggi esportati in tutte le nazioni dell’Europa, cibi comunemente presenti sulle nostre tavole.
2) La produzione di derrate alimentari secondo metodi naturali sta assumendo sempre più espansione. A tutela di questo la CEE ha provveduto ad emanare un apposito regolamento per le norme di applicazione, definizione, etichettatura e pubblicità.