Abstract
Nutriceutica: la via integrata al benessere
pubblicato nel Marzo - Aprile 2009 in Sport&Medicina - fascicolo n.2
Fulvio Marzatico

Scopo principale della dieta è quella di fornire i principî nutritivi necessari a soddisfare le esigenze nutrizionali energetiche e plastiche al corpo, ma per tanti anni si è considerata una dieta ideale se adeguata, mentre la dieta deve essere ottimale, cioè deve nutrire per permettere di stare bene, consentendo di esprimere al meglio le potenzialità psicofisiche dell’organismo. Oggi gli alimenti sono considerati anche fonte di principî nutrizionali salutistici che non solo prevengono diverse malattie, ma che permettono di raggiungere più facilmente il benessere: questi principî nutritivi vengono chiamati nutriceutici (neologismo fra nutriente e farmaceutico).