È ormai consolidato da tempo il ruolo di numerosi strumenti nutraceutici come parte integrante di piani terapeutici o preventivi in un significativo numero di applicazioni. Per molte di queste sostanze sono inoltre conosciuti i meccanismi d’azione che sottendono la possibilità di spiegare per intero o in parte il meccanismo d’azione delle singole sostanze. Le recenti acquisizioni in tema di microbiota intestinale stanno sostanzialmente contribuendo all’ampliamento e in alcuni casi a una vera e propria sorta di rivoluzione delle conoscenze fino a ora acquisite. In particolare, il mondo delle sostanze di origine vegetale si sta rivelando molto prolifico in termini di novità, riservando diverse sorprese relativamente a sostanze e alimenti comunemente utilizzati per altre finalità, utili nella terapia o comunque nella gestione del microbiota intestinale.