Lo speciale evidenzia l’utilità, nelle donne in menopausa, dell’attività fisica e di un’alimentazione ricca di calcio, soprattutto in assenza di una terapia estrogena. Per un approfondimento sugli alimenti più ricchi di questa sostanza vi rimandiamo alla tabella 1 (fonte: banca dati dell’Istituto Nazionale per la Ricerca sull’Alimentazione e la Nutrizione – INRAN).
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Tabella 1 – Alimenti in cui il Calcio è presente in quantità uguale o superiore a 200mg ogni 100g di prodotto |
Alimento |
Quantità |
Latte di vacca in polvere, scremato |
1323 |
Grana |
1165 |
Pecorino siciliano |
1162 |
Parmigiano |
1159 |
Emmenthal |
1145 |
Latte di vacca in polvere, parzialmente scremato |
1124 |
Groviera |
1123 |
Barretta al cocco ricoperta di cioccolato |
1101 |
Latteria [formaggio tipico del Veneto] |
1057 |
Latte di vacca in polvere, intero |
1050 |
Pecorino romano |
900 |
Lattarini |
888 |
Fontina |
870 |
Caciocavallo |
860 |
Cheddar |
810 |
Provolone |
720 |
Pecorino |
607 |
Formaggio molle da tavola |
604 |
Salvia |
600 |
Stracchino |
567 |
Crescenza |
557 |
Brie |
540 |
Caciotta toscana |
531 |
Scamorza |
512 |
Taleggio |
433 |
Formaggino |
430 |
Formaggino, meno grasso |
430 |
Pepe nero |
430 |
Gorgonzola |
401 |
Cacioricotta di capra |
396 |
Rosmarino |
370 |
Feta |
360 |
Dolce verde |
360 |
Caciottina mista |
360 |
Camembert |
350 |
Ricotta di bufala |
340 |
Tarassaco o dente di leone |
316 |
Rughetta o rucola |
309 |
Ricotta di vacca |
295 |
Latte di vacca, condensato zuccherato |
293 |
Storione, uova [caviale] |
276 |
Cioccolato al latte |
262 |
Soia secca |
257 |
Basilico |
250 |
Gelato confezionato- caffè, in vaschetta |
245 |
Mandorle dolci, secche |
240 |
Latte di vacca, evaporato non zuccherato |
240 |
Prezzemolo |
220 |
Menta |
210 |
Mozzarella di bufala |
210 |
Farina di soia |
210 |
Uova di gallina, intero, in polvere |
201 |
Wafer ricoperto di cioccolato |
200 |
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Fascicolo n.6/2001