Proteine in borraccia? - La formulazione della maggior parte degli sport drink presenti sul mercato risale ormai a circa quarant’anni fa ed è caratterizzata dalla presenza di carboidrati, sodio, cloro, potassio e magnesio. Attualmente si stanno ipotizzando importanti innovazioni sulla composizione nutrizionale delle bevande e diversi lavori hanno mostrato come l’aggiunta di piccole quantità di proteine consenta di sostenere più a lungo lo sforzo, dando luogo a positivi riscontri biofisiologici.