Abstract
Interazioni & integrazioni
Interazioni & integrazioni
pubblicato nel Luglio - Agosto 1991 in Sport&Medicina - fascicolo n.4
Enrico G. di Monteventano
Enrico G. di Monteventano
Una certa quantità dell’ossigeno consumato dall’uomo dà luogo alla formazione di radicali liberi ovvero molecole implicate nell’insorgenza di molte patologie fra le quali anche i tumori. Affinché il corpo possa produrre difese (antiossidanti endogeni) è necessario un apporto attraverso gli alimenti di antiossidanti esogeni di natura vitaminica e non (antiossidanti naturali).