I probiotici e i prebiotici - I probiotici sono cibi che portano nell’intestino batteri utili, i prebiotici, invece, sono sostanze (in particolare fibre alimentari) che favoriscono lo sviluppo nel colon di specie endogene, per esempio i bifidobatteri, che hanno attività utili per la nostra salute, come l’aumentata difesa da infezioni, tumori e malattie metaboliche.