La disidratazione, qualora le perdite della massa corporea arrivino al 5%, provoca un calo delle capacità di lavoro con compromissione della termoregolazione e di numerose funzioni fisiologiche. Al fine di prevenire tali effetti è stato proposto da tempo l'utilizzo del glicerolo. Tuttavia, sebbene gli studi sulla iperidratazione risalgano al 1987, non si è ancora giunti a un'ipotesi concorde sui benefici di questa sostanza.