La scienza medica del Medioevo aveva già a disposizione una formidabile arma curativa: la farmacopea.
I risultati degli studi in questo campo vennero sintetizzati in un volume, "Il giardino della salute", stampato nel 1485. Vi sono naturalmente anche opere più antiche che contengono indicazioni per curare il mal di testa, le infezioni, gli avvelenamenti, eccetera.
Sono giunte fino a noi opere del 1200 che ci spiegano i principi fondamentali della cura con le erbe. Chissà se funzionano ancora.