La Società Italiana di Odontostomatologia dello Sport (SIOS) si occupa di dare una corretta definizione alla figura dell’odontoiatra dello sport, un riferimento e una costante presenza per quanti praticano attività sportiva, a livello sia agonistico sia amatoriale. Dal VI Congresso che si è tenuto a Roma il 27 e 28 novembre 2008 è emerso un nuovo consiglio direttivo che vede Alberto Castoldi prendere nuovamente la guida della Società scientifica.

Dalle attività di questa società scientifica è scaturito quanto racchiuso nel volume Odontoiatria e sport a cura di Enrico Spinas, pubblicato nel 2009 per i tipi della Edi.Ermes: nel volume vengono analizzati gli apporti dei muscoli e delle ossa mascellari, dei denti, dell’articolazione temporomandibolare, dei muscoli e dello scheletro dorso-cervicale nell’esecuzione degli atti motorî propri di ogni sport.