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Interazioni & integrazioni
pubblicato nel Novembre - Dicembre 2005 in Sport&Medicina - fascicolo n.6

           

In una dieta mirata ad aumentare le capacità prestative, in particolare la forza e la potenza, è importante considerare l’indice glicemico dei cibi. Di tale parametro tratta l’articolo Lasciamo scegliere all’atleta di G. J. Smith e E. G. Rhodes (pubblicato nel n. 6/1999 di Sport&Medicina).

Nella review di Tipton KD, Wolfe RR. Protein and amino acids for athletes. J Sports Sci 2004; 22(1): 65-79 (abstract in inglese) viene spiegato che il calcolo del fabbisogno proteico giornaliero adeguato per l’atleta deve tener conto dei fattori metabolici che dipendono dalla combinazione di aminoacidi e proteine assunti e dall’esercizio fisico e non può essere fatto solo sulla base del peso corporeo.