Arginina e monossido d’azoto - L’utilizzo di supplementi a base di arginina in campo sportivo è una pratica diffusa da tempo. Diversi lavori hanno dimostrato che l’arginina riesce a promuovere la secrezione di ormone della crescita in particolari condizioni e questo ha spinto a credere che anche negli atleti l’assunzione orale di arginina possa aumentare le prestazioni muscolari. Invece, gli effetti più interessanti ottenibili attraverso l’uso di arginina sono legati alla produzione del monossido d’azoto, una molecola che interviene soprattutto nel regolare il tono vascolare e mantenere l’integrità dell’endotelio, svolgendo importanti azioni antiaterosclerotiche.