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Abstract
Interazioni & integrazioni
pubblicato nel Luglio - Agosto 2003 in Sport&Medicina - fascicolo n.4
Fulvio Marzatico, Massimo Negro

Integrazione proteica nel giovane atleta: possibile utilizzo - Scopo dell’integrazione proteica deve essere quello di assicurare la copertura del fabbisogno totale di aminoacidi, in quei particolari casi ove risulti difficile colmare il gap tra introito proteico reale e quello ideale. Doverosa la distinzione tra integrazione e supplementazione. L’assunzione di polveri proteiche da parte degli adolescenti deve avere come obiettivo quello di “integrare”, assicurando un idoneo apporto globale di aminoacidi nell’arco della giornata. Una metodologia, dunque, che si differenzia dalla supplementazione, la quale ha come fine il raggiungimento della massima prestazione sportiva attraverso la modificazione funzionale di alcuni processi biochimici.