Abstract
Per difendersi dai radicali
Per difendersi dai radicali
pubblicato nel Luglio - Agosto 2001 in Sport&Medicina - fascicolo n.4
Benvenuto Cestaro, Roberta Cazzola
Benvenuto Cestaro, Roberta Cazzola
Negli sport come la maratona, si innesca un meccanismo molecolare che, partendo dall'aumento dei consumi di adenosintrifosfato (ATP) nelle cellule dei muscoli, conduce a processi di periossidazione. Le normali difese antiossidanti dell'organismo possono non essere sufficienti per chi svolge attività sportiva di resistenza. Un aiuto viene dall'alimentazione. Il dossier si completa con gli articoli: "Cuore da maratoneta"; "Fisiologia virtuale: come calcolare la fatica di un maratoneta".