Banner
Abstract
Mangiare bene può essere vincente
pubblicato nel Maggio - Giugno 2013 in Sport&Medicina - fascicolo n.3
Antonietta Marchi, Amelia Mascolo, Marita Gualea

L’adolescenza è una vera e propria età di confine: è un periodo molto particolare, unico e delicato, durante il quale si compiono la maturazione somatica e psichica, ma è anche una fase di grandi contraddizioni, che possono generare malessere e confusione. Per tali motivi, la prevenzione e la tutela della salute prevedono certamente un controllo preciso sul regime alimentare che, insieme all’attività fisica e sportiva vera e propria, costituisce il cardine dello “star bene”.
Attraverso l’assunzione degli alimenti, l’adolescente completa l’accrescimento, accumula materiali di riserva, produce energia. Nutrienti ed energia sono forniti dagli alimenti, attraverso carboidrati, grassi, proteine, vitamine e sali minerali: l’essere umano può e deve mangiare di tutto, ma fondamentale è l’equilibrio nella dieta.