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Abstract
Interazioni & integrazioni
pubblicato nel Maggio - Giugno 1990 in Sport&Medicina - fascicolo n.3
Enrico G. di Monteventano

Anche per i calciatori è utile reintegrare velocemente le riserve di glicogeno dopo la partita. Per questo fine è consigliabile una strategia alimentare particolare, basata su un’elevata assunzione di carboidrati, preferendoli a percentuali elevate di proteine e grassi, nei giorni seguenti l’incontro.