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Abstract
Stato nutrizionale al computer
pubblicato nel Maggio - Giugno 1987 in Sport&Medicina - fascicolo n.3
Giuseppe Montanari, Aldo Bettelli, Enrico Signorini

In campo sportivo, la determinazione della massa magra degli atleti rappresenta un importante indice quantitativo per verficare l’assetto nutrizionale di un soggetto. Questo in particolare quando il rapporto peso-potenza risulta condizionante le possibilità prestative dell’atleta. I metodi comunemente usati per la valutazione dello stato nutrizionale (utilizzazione di parametri antropometrici, bioumorali o immunologici) sono scarsamente utilizzabili con gli atleti.
Oggi, grazie alla elaborazione computerizzata dei dati e delle immagini tomografiche, è possibile valutare con precisione il rapporto tra aree grassa e magra, e quindi lo stato nutrizionale degli atleti. Questa tecnica, rapida, ripetibile, scarsamente invasiva e di facile ed immediata lettura, permette di ottenere informazioni approfondite su misura, struttura e composizione del muscolo. È così possibile valutare gli effetti, positivi o meno, di un periodo di allenamento mirato al potenziamento di uno o più gruppi muscolari.