Per conoscere l’Autore – Fulvio Marzatico – ci sono due possibilità: il sito universitario del Laboratorio di Farmacobiochimica dell’Università di Pavia oppure il sito della Sezione Nutrizione e sport della Società italiana alimentazione e sport.

Fulvio Marzatico è anche responsabile dei corsi di formazione ECM sulla nutrizione e dietetica organizzati da EdiAcademy: un paio di proposte “Nutrizione e dietetica per l’attività fisica, il fitness e lo sport” e "Composizione corporea: approccio pratico alla riduzione della percentuale di grasso."