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Abstract
Interazioni & integrazioni
Leucina: aminoacido ma non solo
pubblicato nel Gennaio - Febbraio 2010 in Sport&Medicina - fascicolo n.1
Fulvio Marzatico, Massimo Negro

La leucina è un aminoacido dalle straordinarie peculiarità biochimiche capace d’intervenire sul controllo e sulla regolazione dell’anabolismo muscolare. Alcuni contributi scientifici, ancora tuttavia da confermare, consentiranno di sviluppare integratori proteici o liquid meal arricchiti di leucina capaci di stimolare meglio le fasi anaboliche del recupero muscolare. Inoltre, la presenza di una maggiore quantità di leucina nella dieta sembra essere necessaria per facilitare il risparmio della massa muscolare nei programmi finalizzati alla riduzione del grasso corporeo.