Per saperne di più su nutrizione e sport, un interessante volume è quello pubblicato da Edi.Ermes:
MEMO Nutrizione e sport - Manuale di dietetica, integrazione e supplementazione
di Massimo Negro, Giovanni Conti, Fulvio Marzatico. Gli Autori dell’articolo sono ricercatori del Laboratorio di metodologia dell’allenamento e biomeccanica applicata al calcio – Federazione Italiana Giuoco Calcio di Coverciano: on line è possibile conoscere la loro attività di ricerca e le diverse collaborazioni istituzionali e con le Federazioni e società sportive. Non solo calcio!
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