Pallanuoto: integrazione & prestazione
Valerio Caporali, Matteo Levi Micheli, Elena Castellini, Mario Marella
La maggior parte degli Autori ritiene che una corretta nutrizione sia un elemento imprescindibile per il conseguimento del miglior risultato; dubbi e opinioni contrastanti sussistono ancora su cosa si intenda per corretta nutrizione negli atleti delle differenti discipline, quali siano gli adeguati quantitativi e le rispettive proporzioni dei macro- e dei micronutrienti e se sia necessario, consigliato, inutile o addirittura dannoso, in determinate circostanze, fare ricorso a integratori alimentari. In un ambito così complesso e controverso, limitandosi alla semplice analisi, mediante test da campo, della condizione dei soggetti, in questo articolo viene verificato quali effetti si potevano riscontrare, in uno sport dal notevole dispendio energetico qual è la pallanuoto, con un’integrazione di glicidi, proteine e sali minerali.